About: food, motherhood and everyday struggles.

FOOD, MOTHERHOOD & EVERYDAY STRUGGLES
Home » Sunday favorites » Next day veggies

Next day veggies

voor in de oven: 

  • 1 zakje pompoen blokjes
  • 1 zakje voor gepoetste spruiten
  • 2 grote rode uien
  • snufje zout en wat olijfolie 
  • vleugje rode wijn azijn
  • parma ham

 

voor de dressing: 

  • olijfolie
  • balsamicoazijn 
  • mosterd 
  • Veel honing
  • 2 gepofte tenen knoflook (kunnen bij de ovenschaal mee bakken)
  • zout

 

Doe alles 'voor in de oven' in een met olijfolie ingevette ovenschaal en laat garen tot de bovenkanten van de spruiten bruin zijn. Laat afkoelen en zet een nacht afgedekt in de koelkast. 

mix de dressing ingrediënten en giet deze eroverheen! Ik doe er als extraatje nog mijn heerlijke knoflook olie overheen (doe dit vooral niet als je hierna nog mensen ziet die dit niet hebben gegeten ;))